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Panna cotta de topinambour avec coulis de savagnin et gomasio aux noisettes
Le topinambour est un tubercule qui pousse partout et à tout moment et qui fleurit joyeusement en jaune jusqu'à la fin de l'automne. Il...
Claudia Albisser Hund
17 nov. 20223 min de lecture
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Un relish de pêche et de courgette avec du poulet cuit sur la plaque
Pêche et courgette ; elles mûrissent à peu près en même temps et ne se conservent pas longtemps. Mais si on les transforme ensemble en...
Claudia Albisser Hund
12 sept. 20223 min de lecture
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Biscuit moelleux à l'abricot et à la lavande
Un biscuit simple aux abricots frais et sucrés, à mi-chemin entre le clafoutis et le cake. A déguster de préférence tiède, pour profiter...
Claudia Albisser Hund
17 juil. 20221 min de lecture
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bon appétit
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