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Claudia Albisser Hund
4 févr. 20242 min de lecture
Pannacotta au fromage Mont d'Or et au rutabaga accompagnée d'un crumble de Morteau et de noisettes
Le Mont d'Or est un fromage saisonnier du massif du Jura, au goût très discret et à l'aspect très crémeux. Son parfum provient...
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Claudia Albisser Hund
17 déc. 20232 min de lecture
Tarte au chou avec pomme et saucisse
Une tarte hivernale rustique, à la fois salée et fruitée. Le chou, légume d'hiver, n'est pas seulement relativement bon marché, il est...
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Claudia Albisser Hund
4 nov. 20232 min de lecture
Cake à la courge et aux baies de Goji
Un cake d'automne, juteux, plein de goût et, avec les baies de goji, encore plus sain. Pour obtenir encore plus d'arôme, la courge est...
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bon appétit
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