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Clafoutis au fromage de chèvre, à l'ail des ours et au curry
C'est le moment où l'ail des ours commence à pousser, les chevreaux ont vu le jour et la production de fromage de chèvre peut reprendre à...
Claudia Albisser Hund
12 mars 20232 min de lecture


Flan aux amandes et violettes
Les violettes, premiers messagers du printemps, sont petites, mais leur parfum est irrésistiblement doux et parfumé. Elles poussent à...
Claudia Albisser Hund
5 mars 20232 min de lecture


Panna cotta de topinambour avec coulis de savagnin et gomasio aux noisettes
Le topinambour est un tubercule qui pousse partout et à tout moment et qui fleurit joyeusement en jaune jusqu'à la fin de l'automne. Il...
Claudia Albisser Hund
17 nov. 20223 min de lecture
bon appétit
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