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Tomates caramélisées avec coulis d'ail des ours et feuilles d'ail des ours frites sur risotto de blé
La mi-mars est le moment idéal pour cueillir l'ail des ours encore jeune. Il est maintenant juteux, épicé et contraste idéalement avec...
Claudia Albisser Hund
29 mars2 min de lecture
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Spätzle à l'ail de l'ours et au comté
Voici sans doute la dernière recette à l'ail de l'ours de cette saison, car l'ail de l'ours commence bientôt à fleurir et perd ainsi son...
Claudia Albisser Hund
9 avr. 20232 min de lecture
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Clafoutis au fromage de chèvre, à l'ail des ours et au curry
C'est le moment où l'ail des ours commence à pousser, les chevreaux ont vu le jour et la production de fromage de chèvre peut reprendre à ...
Claudia Albisser Hund
12 mars 20232 min de lecture
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bon appétit
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