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Claudia Albisser Hund
12 sept. 20223 min de lecture
Un relish de pêche et de courgette avec du poulet cuit sur la plaque
Pêche et courgette ; elles mûrissent à peu près en même temps et ne se conservent pas longtemps. Mais si on les transforme ensemble en...
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Claudia Albisser Hund
23 mai 20212 min de lecture
Tarte à la rhubarbe sur Crème au lait de coco et curry
Une combinaison inattendue de saveurs, qui appartient pourtant clairement à la catégorie "sucré". Et si la compote de rhubarbe est déjà...
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Claudia Albisser Hund
11 mai 20212 min de lecture
Compote de rhubarbe au parfum de graines de coriandre et meringue à l'odeur de rose
Compote et meringue, ce sont des souvenirs d'enfance. Après tout, c'est un dessert qui est presque tombé dans l'oubli. La rhubarbe, ces...
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bon appétit
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