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Claudia Albisser Hund
25 mars 20231 min de lecture
Beurre à l'ail de l'ours à l'orange et au gingembre
L'ail des ours est maintenant dans toute sa splendeur. Les feuilles ont grandi et les premiers boutons sont visibles. C'est donc le...
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Claudia Albisser Hund
12 mars 20232 min de lecture
Clafoutis au fromage de chèvre, à l'ail des ours et au curry
C'est le moment où l'ail des ours commence à pousser, les chevreaux ont vu le jour et la production de fromage de chèvre peut reprendre à...
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Claudia Albisser Hund
17 nov. 20223 min de lecture
Panna cotta de topinambour avec coulis de savagnin et gomasio aux noisettes
Le topinambour est un tubercule qui pousse partout et à tout moment et qui fleurit joyeusement en jaune jusqu'à la fin de l'automne. Il...
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bon appétit
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