Une merveilleuse glace à la crème qui surprend par son goût et qui réussit parfaitement sans sorbetière. Servie avec un peu de meringue...

Le topinambour est un légume-racine apparenté au tournesol qui nous offre, entre fin octobre et début avril, des tubercules dont le goût...

Café et noix, une combinaison de saveurs qui fonctionne toujours ! Les arômes de torréfaction et la douceur caramélisée du sucre de canne...