Le topinambour est un légume-racine apparenté au tournesol qui nous offre, entre fin octobre et début avril, des tubercules dont le goût...

De la mi-mai à la fin juin, le sureau noir est en pleine floraison blanche. Cet arbuste discret, qui pousse principalement à l'état...

Crue, l'asperge verte se présente très joliment en carpaccio. Un apéritif léger avec la brise fraîche de la jeune menthe. Pour quatre...